Ostprovning - The Umami Experience: 21. Oktober testtag men i en ny gestaltning

men i en ny gestaltning och med nya tillämpningar

Det kontrolleras noggrant att rödkittskulturen inte tar över den speciella jästkulturen Geotrichum

fyllig mjölk med en mild gräddsmak som avslutas med noter av vanilj

som mognar i 24 månader

Ostprovning - The Umami Experience: 21. Oktober testtag men i en ny gestaltningVlkomna till oss denna hstkvll dr vi fokuserar p smaken umami genom unika utmaningar och mjligheter. Vi testar oss igenom olika kombinationer, frn klassiskt till experimentellt, och vi hoppas visa p hur de fem grundsmakerna i samklang med ost kan uppn nya hjder. Det blir en kvll med fokus p smakernas djup och hur de bst ackompanjeras av matchande dryck. Efter avslutad provning finns det mjlighet att kpa med sig ostar hem med 20% rabatt. Provningen