Kinesisk hacka 18 cm - Global sju stjärnor ris och anläggningen är certifierad enligt

och anläggningen är certifierad enligt Tokyos livsmedelshygienprogram

Håller formen utan att bli seg

Ett Tipo 0 är malet en aning grövre än ett Tipo 00 och behåller lite mer av vetet – det ger mjuk botten med karaktär

Perfekt till aperitivo

Kinesisk hacka 18 cm - Global sju stjärnor ris och anläggningen är certifierad enligtDen kinesiska hackan r den ursprungliga allkniven och Globals version i 18 cm gr det mesta i kket. Ett hgt, brett blad i japanskt Cromova 18 stl med tunn, vass egg och den dr perfekta Global balansen. Lt dig inte luras av storleken: det hr r ingen klumpig kttyxa, utan en sylvass allkniv som de gr i de asiatiska kken. Det hga bladet ger stabilitet och tyngd i hacket, samtidigt som den tunna eggen klarar finlir. Och bonus det breda bladet blir en