"Edelsaurer P.X.", drikkeeddike af spansk sødvin, 2 % syre, 250 ml herkunft-el oksekødstatar eller stegt fisk er

oksekødstatar eller stegt fisk er den den perfekte kombination

På den måde kan man binde kødstykker sammen uden fyld eller samle udskæringer og genbruge dem

Før brug blødlægges bladene enkeltvis kort i lunkent vand og tørres af

og risen oxiderer ikke

"Edelsaurer P.X.", drikkeeddike af spansk sødvin, 2 % syre, 250 ml herkunft-el oksekødstatar eller stegt fisk erEn "Edelsaurer P. X." med fin aroma, som i den fine kkken gerne bruges til dressinger, marinader og til mlrettet smagsafstemning. Grundlaget for dette eliksir er en spansk sdvin af sorten Pedro Ximenez, der er fremstillet eksklusivt for os i Spanien. Denne specielle vin, som isr bruges i "Cream Sherrys", inokuleres med en specielt dyrket eddike bakteriekultur. Gringen foregr under konstant kontrol af temperatur og iltforsyning for at sikre bakterierne