Peter Michael Les Pavots Bordeaux Red Blend 2018 novemberoprydning som eksempelvis solbær

som eksempelvis solbær

oksekød eller retter med trøfler

Château Cos d'Estournel 1990 er en af de mest anerkendte årgange fra dette legendariske slot i Saint-Estèphe

full-bodied Haut-Brion

Peter Michael Les Pavots Bordeaux Red Blend 2018 novemberoprydning som eksempelvis solbærTnk fljlsbld Margaux. Det gjorde vi i hvert fald frste gang vi smagte flagskibet fra Peter Michael Winery den fremragende Bordeaux blend med druer hentet fra deres egen mark Les Pavots i Knights Valley. Winemaker Nicolas Morlet valgte at g med 62% Cabernet Sauvignon, 18% Cabernet Franc, 13% Merlot, 7% Petit Verdot. Juicen har fet 18 mneder p 100% franske egefade og kom p flaske uden filtrering. Der er godt nok meget at vre glad for her. Duften emmer