2021 Essenheim Spätburgunder Kalkmergel, Weingut Braunewell, Rheinhessen Riesling saftige kirsebær og blommer møder

saftige kirsebær og blommer møder subtile krydderier og en elegant syre

Druerne er økologisk dyrket og selektivt håndhøstede

og den friske syre er eminenet balanceret

Torsdag · 7

2021 Essenheim Spätburgunder Kalkmergel, Weingut Braunewell, Rheinhessen Riesling saftige kirsebær og blommer møderI Selztal i omrdet omkring Essenheim bestr jordbunden af kalksten, kalkmergel og gul sand. Det giver vinene fra Essenheim dybde og karakter. Den fantastiske balance mellem druernes frugtaromaer og jordbundens kompleksitet gr vinen til noget helt srligt. Druerne er hndhstede og selekteret, s der kun anvendes sunde og perfekt modne druer. Mosten er gret p brmen i 3 uger i mindre beholdere og under gringen presses drueskallerne manuelt ned i mosten flere