HOT SAUCE Øko Vores muskatnødder og muskatblomme vokser

Vores muskatnødder og muskatblomme vokser i op til 20 meter høje muskattræer et stenkast fra vores ven og samarbejdspartner Nihal’s skovhave udenfor Kandy

Resultatet er et afrundet og harmonisk peberkorn med en krydret

meat and steamed rice

der har med kulinarisk at gøre

HOT SAUCE Øko Vores muskatnødder og muskatblomme vokserOur Hot Sauce made from fermented habanero chili is handmade in Denmark in small batches and without any additives. The taste is fresh, strong and balanced with a hint of umami from tomato. Suitable for many dishes with meat, eggs, vegetables, fish, shellfish and oysters, but also for drinks such as Bloody Mary. For each batch of hot sauce, we carefully select the chilies and ferment them for a minimum of 28 days before blending them with the other