Vinadores des Gredos Garnacha Cuesta del Tejar 2021 Bobler hvad der er godt ved

hvad der er godt ved hvid Bourgogne

Maximilian Ferger har et tungt historisk pres hvilende på sine skuldre

rent udtryk af Chardonnay med en kølig

Druerne er mast uden afstilkning og efter en 10 dages koldmacerering på tank lader man den alkoholiske gæring starte naturligt

Vinadores des Gredos Garnacha Cuesta del Tejar 2021 Bobler hvad der er godt vedVanvittig flot og kompleks udgave af Garnacha fra 90 r gamle vinstokke der st p skiferholdig klippejord i 950 meters hjde. Fantastisk reprsentant for Garnacha fra Sierra de Gredos, flot moden frugt med rde br, mrke br, sorte oliven, sten og vilde urter. Flot koncentration, saftig frugt og fine trre klippetanniner. Server den ved 10 12 grader i slanke hvidvinsglas. Drik den til vagtel, faste lagrede oste, eller prv den til thai inspireret mad, en af de