Fiskesauce, mørk, Squid Brand, 725 ml kat-feinkost-und-antipasti hvorefter den kolde masse gradvist

hvorefter den kolde masse gradvist røres ind i gelatinen – aldrig omvendt

Galgant krydrer supper

Sort spidskommen

Anvendelse: De naturligt voksede havsaltkrystaller stammer fra Danmark

Fiskesauce, mørk, Squid Brand, 725 ml kat-feinkost-und-antipasti hvorefter den kolde masse gradvistEn autentisk ingrediens i mange asiatiske retter hvad enten det er i wokretter, supper, karryretter eller nudelretter. Fiskesauce bruges i rigelige mngder i det thailandske og vietnamesiske kkken. Til fremstillingen lader man sm, proteinrige fisk fermentere sammen med salt i flere mneder. Den fremkomne vske tappes derefter af og hldes p igen. Fiskene modnes nu yderligere i flere mneder i trfade. Vores tip til en dip: 1 2 rde eller grnne chilier, 1 2