2021 Sotanum IGP – Syrah fra Seyssuel, Les Vins de Vienne (Nordlige Rhône) dessertvin fordi de er en del

fordi de er en del af mysteriet

og råvarerne hentes kun en cykeltur fra destilleriet

der er oppe på udfordringen

lavt udbytte og dybt terroir-præg – perfekt til et stramt

2021 Sotanum IGP – Syrah fra Seyssuel, Les Vins de Vienne (Nordlige Rhône) dessertvin fordi de er en del2021 Sotanum IGP er en af Nordrhnedalens mest prestigefyldte og karakterfulde Syrah vine. Skabt af de tre Rhne mestre Yves Cuilleron, Franois Villard og Pierre Gaillard, markerede Sotanum i 1998 genfdslen af Seyssuel et spektakulrt terroir, hvor stejle skrninger, intens sol og r granitjord giver Syrah en helt srlig dybde. Vinen kommer fra ca. 25 r gamle stokke, plantet p stejle syd sydvestvendte bakker, og den lagres 16 mneder p franske egefade. Det