4 Monos Arrroyo de Las Animas 2023 Drue_Grüner Veltliner og milde tanniner

og milde tanniner

og han har virkelig højnet niveauet

hvor man både bruger rustfrit stål og egefade til gæring og lagring af de forskellige vine

Enkeltmarks Barolo fra højtbeliggende og kølig mark i La Morra

4 Monos Arrroyo de Las Animas 2023 Drue_Grüner Veltliner og milde tanninerDen nst mest ekstreme udgave af Grenache fra 4 Monos, som minder om La Isilla, men med mere fyldig frugt! Frisk og ren som bjergluft, med hindbr, tyttebr, tranebr, blomster og vilde urter. Saftig, syrerig med tanniner s fine som talkum. Elegant, stor og kompleks vin! Kun 654 flasker produceret! Server den i store Bourgogneglas ved 14 16 grader kan med fordel dekanteres Drik til middelhavsinspireret grnsagsretter med aubergine, tomat, linser og vilde