Bodegas Cepa 21 Malabrigo 2021 Champagnesalg og vinen regnes blandt de

og vinen regnes blandt de mest sjældne og eftertragtede Pinot Noir-vine i verden

but this is a full-bodied

Derudover er vingården beplantet med Merlot (32%)

Gæringen foregår med en andel hele klaser og indfødte gærstammer

Bodegas Cepa 21 Malabrigo 2021 Champagnesalg og vinen regnes blandt deDenne 2021 rgang af Malabrigo er husets mest personlige og markante vin Tempranillo fra enkeltmarken Finca Malabrigo, hvor ekstreme temperaturforskelle og vindeksponering mod nord skaber modne druer, med strkt aromapotentiale. Kombinationen af sandet lerjord og en hjtliggende parcel giver stor koncentration og klig, mineralsk syre, som balancerer druens frugtnoter perfekt. Hsten foregr manuelt ved optimal modenhed i slutningen af september, efterfulgt