Lakridsrod, i hele stænger, 200 g marke-la-compagnie-des-saveurs til middelhavssalater og som en

til middelhavssalater og som en fin krydderi til mørke fond og saucer

parmesan og fløde gør denne trøffelcreme til en berigelse for enhver pastasauce

Til brug skal pulveret opløses i koldt vand og derefter bringes i kontakt med fiskekødet

En vigtig ingrediens for konditorer

Lakridsrod, i hele stænger, 200 g marke-la-compagnie-des-saveurs til middelhavssalater og som enDenne krydderi hrer hjemme i ethvert velassorteret kkken og beriger mange retter med sin karakteristiske aroma. Lakrids har altid vret mere en lgeplante end en krydderi. Den strke og let dominerende sdme fra denne plante synes ikke at passe til hverken sde eller krydrede retter. Imidlertid kan sm mngder lakrids forbedre det kinesiske femkrydderipulver betydeligt. Traditionelt fremstilles lakrids naturligvis ved at koge og reducere lakridsrdder. Ca. 15