Description

Kopra forarbejdes

til desserter eller mellemretter i menuen

bliver den til karamel

Den færdige kakaosmør er i flydende tilstand lyseguldgul og klar

Pro Espuma, til kolde espumas, 700 g marke-morelli-1860 Kopra forarbejdesEt efterspurgt produkt fra fagsortimentet med bredt anvendelsesomrde. Med disse ProEspumas kan der isr fremstilles varme og kolde espumas, skum, is, Nitro Dragon samt skumtoppings til cocktails og longdrinks. Dosering: 100 g 1 liter vske. For at lave en Gin Tonic Espuma hlder du 2 3 tonicvand, 1 3 gin og 100 g ProEspuma i en Gourmet Whip, ryster en gang, og s er den klar.

Exchange/Return Notes