Activa Transglutaminase EB, til kødprodukter – må ikke sælges til slutforbrugere marke-matfer Mandelkernen giver en fantastisk mundfølelse

Mandelkernen giver en fantastisk mundfølelse

Men der skal udvises forsigtighed: Brug helst sikkerhedsbriller

Først virker olien meget ren

Tomatsauce er en vigtig komponent i det internationale og middelhavskøkken

Activa Transglutaminase EB, til kødprodukter – må ikke sælges til slutforbrugere marke-matfer Mandelkernen giver en fantastisk mundfølelseEt efterspurgt produkt fra fagsortimentet med bredt anvendelsesomrde. Transglutaminase er et enzym, der fr kdproteiner til at binde sig sammen eller klbe sammen. P den mde kan man binde kdstykker sammen uden fyld eller samle udskringer og genbruge dem. Det hele er fuldstndig smagsneutralt og ogs meget konomisk. For at bruge produktet skal pulveret oplses i koldt vand og derefter bringes i kontakt med kdet. Derefter skal det hele opbevares lufttt og