Kanelstang, malet, Altes Gewürzamt, 70 g sub-hardware-sets De er særdeles velegnede til

De er særdeles velegnede til kolde drikke og tåler temperaturer op til ca

Deres skarphed forsvinder fuldstændigt ved tilberedning

Smagsneutral

Faktisk kræver det mange års erfaring og knowhow at tilberede det præcist

Kanelstang, malet, Altes Gewürzamt, 70 g sub-hardware-sets De er særdeles velegnede tilEt alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange kkkenretninger fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Ingo Holland foretrkker den ekstreme aromafylde i Cassia kanel. Den adskiller sig visuelt fra Ceylon kanel ved at have et tykkere barklag og splintrer ikke, nr den brkkes. Den malede Cassia kanel har et hjt indhold af teriske olier. Doseret med omhu giver den smag til gryderetter og saucer med kogt kd og fjerkr. Og den giver