Pyramid Valley Pinot Noir Angel Flower 2020 SummerCellar samtidig med at den bevarer

samtidig med at den bevarer den nødvendige friskhed

Eftersmagen er nærmest uendelig med noter af mørke bær

Regn med brede smil prydet af blå tænder hele bordet rundt

Hertil kommer de klassiske Margaux-noter af violer

Pyramid Valley Pinot Noir Angel Flower 2020 SummerCellar samtidig med at den bevarerMega elegant og bld sag fra winemaker Huw Kinch og klart den mere feminine af husets frembringelser p Pinot Noir. Marken blev beplantet tilbage i r 2000 og bliver dyrket og plejet p bedste biodynamiske vis. Jorden er bde rig p kalk og ler, hvilket klart er med til at give vinen ekstra fin karakter. Huw Kinch krer med hndsortering og afstilkning af alle klaser inden den videre proces. Modningen tog 18 mneder p en blanding af nye og brugte franske