Øko rødvin Il Sale della Terra Nero di Troia IGT Puglia 2020 – Antica Enotria Bog og det kræver 40–45 minutter

og det kræver 40–45 minutter at koge den færdig

Betegnelse: Biodynamisk ekstra jomfru olivenolie

Frisk citron — skræl og det hele — koldpresset direkte med oliverne

hvor Coratina-oliven dyrkes økologisk og høstes med håndkraft

Øko rødvin Il Sale della Terra Nero di Troia IGT Puglia 2020 – Antica Enotria Bog og det kræver 40–45 minutter"Il Sale della Terra" jordens salt. Det er et navn der lover noget, og 2020 rgangen af denne Nero di Troia indfrier det. To r p fad og fire r p flaske har givet en vin med dybde og kompleksitet: mrke br, tobak, lakrids og en fin tanninstruktur der holder vinen samlet. En af Antica Enotrias mest ambise vine. Server ved 1618C gerne dekanteret en time. Til vildt, lammeklle, modnet ost eller en god bistecca. Druesort: Nero di Troia 100% rgang: 2020