2017 Vin Jaune La Croix de Brully Druerne kommer fra Coteaux des

Druerne kommer fra Coteaux des Byards nær L’Étoile

som bygger struktur og nerve ind i hver eneste dråbe

der gør sig umage for at tilfredsstille dig

der ikke bryder med frugten men løfter den

2017 Vin Jaune La Croix de Brully Druerne kommer fra Coteaux desEn af de mest ikoniske vintyper fra Jura er Vin Jaune. Det er vin der har ligget under flor, og for at man m kalde det Vin Jaune, skal vinen vre under flor i 6 r og 3 mneder som minimum. Amelie Guillots Vin Jaune 2017 er et pragteksemplar p hvad vin jaune er og hvad det kan. De nddede noter i samspil med den klne syre, den indsmigrende ble citrusfrugt og lidt citronmarengs, er i sandhed lkkert. Vi foretrkker at spise lidt godt ost til gerne comt