Quatre Epices, gammel krydderiblanding, 1 kg marke-hela der er fremstillet ved denne

der er fremstillet ved denne proces

et naturligt ekstrakt fra brunalger

Krydderiernes balance giver mulighed for en bred vifte af anvendelser

Dosering til pasta: 2-5 % blækspruttefarve af den samlede mængde pastadej

Quatre Epices, gammel krydderiblanding, 1 kg marke-hela der er fremstillet ved denneDenne krydderiblanding hrer hjemme i ethvert velassorteret kkken og beriger mange retter med sin karakteristiske aroma. En krydderiblanding, der er meget populr i Frankrig, og som her er sammensat efter Ingo Hollands srlige opskrift. Quatre Epices bruges hovedsageligt til pater, terriner og ragout, men er ogs populr i braiserede og andre kdretter. 1 kg opbevaringspose.