Mangopuré, tilsat sukker, 850 g marke-santa-tea-gonnelli Disse tørrede blomster egner sig

Disse tørrede blomster egner sig godt til dekoration

Valrhona eller Callebaut

Leveres i en 200 g aromaboks

og vi er glade for

Mangopuré, tilsat sukker, 850 g marke-santa-tea-gonnelli Disse tørrede blomster egner sigEn byggesten til konditorer, bartendere og kkkenet kan bruges i mousse, coulis, sorbeter og saucer. Alphonso mangoen, der bruges til denne pur, regnes for en af de bedste mangosorter, aromatisk, saftig, fast i kdet og uden fibre. Den kan spises frisk i frugtsalater eller sammen med mlkeprodukter. Derudover kan den ogs forarbejdes p mange forskellige mder. Et velkendt eksempel er mangochutney, en eksotisk krydret, indkogt mangomarmelade, der serveres