Elastic pulver (gelatine), 550 g sub-gewuerzmischungen I det fine køkken er

I det fine køkken er denne ekstra jomfruolivenolie af sorten Arbequina et pålideligt redskab til at afrunde smagen – både i kolde retter og som sidste prik over i'et på tallerkenen

brød og kiks

Passer fremragende til kartofler

Denne japanske dressing fra firmaet Kewpie er en japansk specialitet lavet af ristede sesamfrø samt forskellige krydderier

Elastic pulver (gelatine), 550 g sub-gewuerzmischungen I det fine køkken erDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig ingrediens til kkkenet og gastronomien. Elastic er uden tvivl den mest elastiske blde gelatine p markedet. Den bestr blandt andet af carrageenan (en algeart) og gummi (johannesbrd) samt maltodextrin. Disse to elementer gr det muligt at opn en fuldstndig gennemsigtig og elastisk gel. For at arbejde med denne gelatine er det vigtigt, at vi blander den ved stuetemperatur og derefter opvarmer