2022 Frank Franken Navnet kommer sig af begrebet

Navnet kommer sig af begrebet rhizosphere

spontangæret i åbne kar og modnet i brugte barriques

Hvidvin på 100% Manzoni Bianco fra Serra del Montmell

med Mosel rygrad

2022 Frank Franken Navnet kommer sig af begrebet100% kologisk Cabernet Franc fra Elgin i Sydafrika. Rdvin produceret af Nomad Wines. Saftig, men struktureret Cab. Franc, der domineres af mrke skovbr, med sm lilla ting og florale elementer. Vinen er i den lette ende, men rummer dybde og modenhed. Et projekt af Kosie Van Der Merwe, der laver vin i Mosel og Elgin. Dette er med druemateriale dyrket af hans kammerater i Sydafrika, hvor han s flyver ned og laver vinene under hsten. Kun tilsat 35 ppm svovl