CROZES HERMITAGE ROUGE LES JALETS, PAUL JABOULET AINÉ Græs Østrig og Wachau er kendte

Østrig og Wachau er kendte for Grüner Veltliner druen

Men man fornemmer den frugtkoncentration og struktur

grillet kød og modne oste

kølige nuancer af hindbær og ribs

CROZES HERMITAGE ROUGE LES JALETS, PAUL JABOULET AINÉ Græs Østrig og Wachau er kendteCrozes Hermitage Rouge Les Jalets er lavet p Syrah druer som hentes hovedsageligt p en parcel Jaboulet ejer nr et sted som kaldes for Les Jalets (lokalt navn for de runde, flade sten man ogs kender fra Chteauneuf du Pape). Desuden henter man en mindre del af druerne p en naboparcel der ejes af en vinbonde man har langtidskontrakt med, og hvor man selv foretager dyrkningen og hsten. Vinstokkene p Les Jalets er 25 r gamle og giver max. 40 45 hl. ha.