Walter Scott Justice Pinot Noir 2022 fredagssmagning not to mention a fragrant

not to mention a fragrant waft of dried roses that emerges with coaxing

kombineret med subtile hints af viol

orientalske krydderier og diskret fad

Ikke så sært at Det Hvide Hus smækker Domaine Serene på bordet til flere af deres store middage

Walter Scott Justice Pinot Noir 2022 fredagssmagning not to mention a fragrantDet tog winemaker Ken Pahlow nogle r at f lov til at kbe druer fra Justice Vineyard, der er blandt de absolutte topmarker i Willamette Valley. Marken ejes af Casteel familien. Efter at have smagt vinen m man bare sige, at det har vret ventetiden vrd for Pahlow og os andre. Udover at der bliver sunget for druerne i hele deres opvkst, bliver de ogs hstet og sorteret ved nnsom hndkraft. Til modningen anvender Pahlow en blanding af nye og brugte egefade