Marques de Caceres Cava Brut whiskey Med Norkap Akvavit er ambitionen

Med Norkap Akvavit er ambitionen at samle noget af denne nordiske diversitet i én flaske

Anvendelsesmuligheder: Kød

der giver vinen en behagelig og afrundet karakter

friskhed og rundhed

Marques de Caceres Cava Brut whiskey Med Norkap Akvavit er ambitionenVinmarker Udvalgte vinmarker i Peneds omrdet med vinstokke, der er over 25 r gamle. Hsten Druerne udvlges fra forskellige vinmarker og plukkes nnsomt ved hndkraft. Vinificering Druerne nedkles til 10 C og presses forsigtigt. Derefter koldfiltreres mosten og gres ved 1517 C i cirka 15 dage. Efterflgende tappes vinen p flaske med liqueur de tirage, hvilket stter gang i andengringen, som foregr p flasken. Vinen lagrer herefter i minimum 11 mneder, hvor