Monograno Il Cappelli - Spiralotti en Frisk chili knuses direkte med

Frisk chili knuses direkte med oliverne under pressning

Kogeanvisning: Koges ved middelvarme i 6 min

→ Vinsmagning + Snacks for 6 personer

Resultatet er en olie med et højt polyfenolindhold - mere end dobbelt EU's minimumsgrænse for sundhedsanprisning - ifølge laboratorieresultat fra november 2025

Monograno Il Cappelli - Spiralotti en Frisk chili knuses direkte medIngredienser: kologisk Cappelli durum hvede semulje, vand. Denne modstandsdygtige hvede stammer fra en af de strste, men mest ukendte italienske agronomer, som opkaldte den efter senator Raffaele Cappelli, og den er indbegrebet af Murgia regionens sol og den gte smag fra det forgangne rhundrede. Monograno kombinerer den med det reneste kildevand fra Dolomitterne for at skabe en pasta med et energisk, helhjertet temperament, som er gte italiensk. R