Hugues Godme 1. Cru La Reserve Brut Champagne Magnum grillet fisk præcis og ren – med

præcis og ren – med dybde og struktur

Klimaet id et nordlige Medoc har historisk set givet hårde vine

Drik den store Bourgogneglas ved 10-12 grader

Det er Cabernet Franc i absolut topklasse

Hugues Godme 1. Cru La Reserve Brut Champagne Magnum grillet fisk præcis og ren – medEt af de allerbedste kb i Champagne. Fantastisk rene, elegante og mineralske Champagner lavet af den sky Hugues Godme, som har mere end 30 rs erfaring. Hugues metoder af simple, men de tidskrvende og dyre: Stenhrdt markarbejde og biodynamisk dyrkning siden 1990erne, ekstrem hj andel af reserve vin 40 65%, ekstrem lang grkontakt p flaske 36 84 mdr., brug af fadgring og blokering af malolaktisk gring og lav dosage. Det giver samlet set fantastisk