Gewürzgarten Sichuan-peber – grøn, håndplukket (Szechuan-peber), 50 g kat-suesses-snacks-und-aufstriche Det er dog ikke egnet

Det er dog ikke egnet til at holde på fugt i en tilberedning

hvidløg og fennikel giver krydderiet

24069 og 26677)

Her tilberedes de enkelte ingredienser hver for sig

Gewürzgarten Sichuan-peber – grøn, håndplukket (Szechuan-peber), 50 g kat-suesses-snacks-und-aufstriche Det er dog ikke egnetEt alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange kkkenretninger fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Sichuanpeber er meget populrt p grund af sin usdvanlige aroma. Frst nsten umrkelig, eksploderer den bogstaveligt talt p tungen efter nogle sekunder, og den har desuden en let citronagtig og tragtig smag. Peberet, der ogs kaldes Fagara, udvindes af den rde peberbr, trres og ristes let. Det er hovedsageligt frugtvggene