Podere Le Ripi Bonsai Rosso di Montalcino DOC 2018 Rosévin Fin duft af fersken og

Fin duft af fersken og æble med noter af grapefrugt og lime

After fermentation for 25-30 days on cement

ha) for this wine

After manual harvest in boxes of 25 kg

Podere Le Ripi Bonsai Rosso di Montalcino DOC 2018 Rosévin Fin duft af fersken ogVinstokken p etiketten er fra et billede taget af Francesco Illy selv. Der vokser to bittesm druer p denne smukke vinstok en af rigtig mange, da de er plantet kun 40 cm fra hinanden i verdens mest ttbeplantede vinmark. De forbliver sm og producerer kun lidt frugt, fordi de har s lidt plads nsten som var det en potteplante. Deres rdder vokser imidlertid til over tre meter under jorden for at finde deres nring fra forskellige geologiske lag i jorden.