Mørk chokolade, callets, 54,5 % kakao, 2,5 kg herkunft-be slik eller sorbet

slik eller sorbet

da store mærker gik på kompromis med kvaliteten for at opnå større mængder

maskinfremstillede Riesling- og Zinfandel-glas fra den ultralette glasserie Riedel Veritas er fint

der er ideel til at forfine saucer

Mørk chokolade, callets, 54,5 % kakao, 2,5 kg herkunft-be slik eller sorbetDenne couverture henvender sig til professionelle konditorer og krvende chokoladeproducenter og overbeviser med en ren, afbalanceret smagsprofil. Fra Callebauts Select serie: velafbalancerede bitre noter fra kakaoen. De minder om sm chokoladedrber og er srdeles velegnede, nr der kun skal smeltes en lille mngde chokolade, da de er nemme at portionere. I smeltet tilstand kan de bruges til overtrk, fyld og dekoration. De egner sig ogs godt til