🇮🇹 2018 VISTAMARE IGT TOSCANA CA' MARCANDA, ANGELO GAJA 5% Inden selve gæringen har disse

Inden selve gæringen har disse druer gennemgået en kold skindmacerering for at tilføre vinen yderligere sprødhed

struktur og alkohol

fra den gamle romerske kalender

Efter gæring er de to cuvéer blandet og yderligere lagret 13-16 måneder på egetræsfade

🇮🇹 2018 VISTAMARE IGT TOSCANA CA' MARCANDA, ANGELO GAJA 5% Inden selve gæringen har disseVistamare betyder egentligt havudsigt og vinen har fet dette navn fordi man fra de parceller nr Castagneto Carducci som leverer druerne til denne vin, har en fantastisk udsigt over den toskanske kyst. Vinstokkene her nyder godt af den saltede havbrise, solen og det skarpe lys. Vistamare er lavet p Vermentino (normalt 60%), Viognier og en smule Fiano, hvor sammenstningen vil vre afhngig af rgangen. Vinstokkene vokser dels p hvid jordbund, som bestr af