Sennepsfrø, lyse, 1 kg sub-speiseoele-raps-nuss-wuerz Den forbedrer smagen af kylling

Den forbedrer smagen af kylling

Grundlaget for denne alsidige sauce er en traditionelt dobbeltbrygget shoyu (3 år)

Hotel & Restaurant Wassersleben

modnet i forskellige træfade af forskellige træsorter

Sennepsfrø, lyse, 1 kg sub-speiseoele-raps-nuss-wuerz Den forbedrer smagen af kyllingDette krydderi hrer hjemme i ethvert velassorteret kkken og beriger mange retter med sin karakteristiske aroma. Den lyse sennepsfr stammer sandsynligvis fra Middelhavsomrdet, men forskellige sorter dyrkes ogs i Nord , Central og Sydeuropa. Beslgtede arter er S. cernua (syn. Brassica cernua) fra Kina og Eruca sativa (syn. Brassica eruca) fra steuropa og Centralasien. Spis sennep er i Vesteuropa (og USA) en populr ingrediens til kogt eller grillet kd;