Mtsvane-Rkatsiteli 2022 Bird Produktionen er dog yderst begrænset

Produktionen er dog yderst begrænset

men det smagte for godt til at fortynde yderligere

Hvidvin uden skindkontakt fra 40 år gamle vinstokke i granitterroir

resten er Verdello

Mtsvane-Rkatsiteli 2022 Bird Produktionen er dog yderst begrænsetMtsvane Rkatsiteli I den lille by Signaghi i Kakheti regionen i det stlige Georgien ligger en lille familieejet vingrd ejet af John Okruashvili, som voksede op med John Wurdemanns kone Ketevan (Pheasants Tears), og siden 2009 har han tappet sin egen vin p flaske under navnet Okros Wine. Ligesom mange andre producenter i Georgien ligger fokus for vinfremstilling i passionen for ldgamle vinfremstillingsritualer. Dette inkluderer gring i Qvevri og flere