Tapenade af ansjos, oliven og kapers kasse som hjælper dig i gang

som hjælper dig i gang med nogle gode grundteknikker til de videre opskrifter

Blækspruttearmene bevarer deres naturlige udseende og er kogt til perfektion for at sikre en delikat tekstur

Makrellen tilberedes nænsomt i en velafbalanceret tomatsauce

kødfulde oliven

Tapenade af ansjos, oliven og kapers kasse som hjælper dig i gangTapenade med en rendyrket smag af middelhavskkkenet. Den har masser af fyldig umami fra de sorte oliven, salte kapers og ikke mindst vores sknne ansjoser, men du finder ogs en krydret note fra timian, rosmarin og sort peber. Ansjoserne i tapenaden er selvflgelig fra Pujado Solano og Grndals. De bredygtige ansjoser fra Spanien er traditionelt fisket med net i Biscayen.