Pektin Amid AF 010, lavt esterificeret pektin, 1 kg marke-fiskeprodukter Vandkastanjer er meget populære i

Vandkastanjer er meget populære i Asien

Denne frugteddike af dirndl – kornelkirsebær – er en af de alsidige basisingredienser og giver dybde til dressinger

Med drejelås

ligesom druesaften

Pektin Amid AF 010, lavt esterificeret pektin, 1 kg marke-fiskeprodukter Vandkastanjer er meget populære iEn konditoringrediens, der tilbyder mange anvendelsesmuligheder i desserter, cremer, mousse tilberedninger og bagvrk. Pektin Amid AF 010 er et lavtesteret pektin, der typisk anvendes til fremstilling af frugtplg. Selv med lidt sukker giver det en stabil geleringsevne og sikrer dermed en hj produktsikkerhed. Pektin Amid AF 010 kan anvendes i pH omrdet 3,0 3,5 til tilberedninger med en Brix vrdi under 55 % i trstoffet.