BOND St. Eden 2019 8-7 vinene klares og stabiliseres naturligt

vinene klares og stabiliseres naturligt uden filtrering

Med sit lagringspotentiale kan denne champagne nydes nu eller gemmes for yderligere udvikling

har denne årgang cementeret sin status som en samlerfavorit og et benchmark for moderne amerikansk vinmageri

med noter af figner

BOND St. Eden 2019 8-7 vinene klares og stabiliseres naturligtBragende elegant sag fra de lavest liggende og mindst stejle marker af alle dem, der indgr i BOND serien. Winemaker Cory Empting kalder det sin Yin Yang vin, da den har masser af moden frugt, men samtidig den med mest syre af alle BOND vinene en syre, der holder fedmen helt under kontrol. Smagt blindt kunne man godt komme til at gtte p Pauillac fra de allerverste trin, men der er alligevel noget umiskendeligt Napa over den p den rigtigt gode mde.