Rosso del Milio temasmagning som giver et skønt knæk

som giver et skønt knæk til det ellers frugtige og frodige smagsbillede

Druerne høstes i hånden og afstilkes ved ankomsten til vineriet

hvor man ikke skal vente urimeligt længe

og får både trukket på potentialet ved den varme man kan opnå på disse breddegrader

Rosso del Milio temasmagning som giver et skønt knækEn kologisk certificeret rdvin fra Montello bakkerne i Veneto, hvor Bordeaux druerne Merlot og Carmenre fr et varmt, norditaliensk udtryk. Vinen er lavet p hndhstede druer fra begyndelsen af oktober og vinificeret med 12 til 15 dages skindkontakt ved kontrolleret temperatur, hvilket giver struktur, farve og balance. Efterflgende lagres vinen 12 til 18 mneder p store egetrsfade, som afrunder tanninerne og bidrager med dybde. I glasset str vinen rubinrd