Assam peber 50g blomster-kerner Drysses på salater: Sumak kan

Drysses på salater: Sumak kan drysses direkte på friske grønne salater eller tomat- og løgsalater for at tilføje en let sur smag og en flot rød farve

Sådan bruger du Madras karry i madlavningen:

hvor det stadig vokser i naturen

mens voatsiperifery peberen bringer et eksotisk præg med sine træagtige og frugtagtige noter

Assam peber 50g blomster-kerner Drysses på salater: Sumak kanAssam peber En krydret skat fra Indien. Assam peber hstes i dalene langs Brahmaputra floden i det nordstlige Indien. Den er knust og frigiver krydrede og friske noter forbundet med et elektrisk hint. Til at knuse p vintergrntsager, fisk eller grillet kd. Dens rige smag gr den til et perfekt krydderi til grillet kd, indiske karryretter eller endda krydrede supper. Den er ogs fremragende til saucer, marinader og dressinger. Du kan ogs bruge den til