Louis Roedere Collection 246 Brut Champagne Interiør eller dryppet over et stykke

eller dryppet over et stykke grillet kød med en lille flæng salt

heraf mættede 2

sprød syre og en utrolig fin og vedvarende mousse

Elg Gin bliver lavet på Stone Grange Destilleri ved Esrum Sø

Louis Roedere Collection 246 Brut Champagne Interiør eller dryppet over et stykkeCollection 243 er sammensat af 42% Chardonnay, 40% Pinot Noir og 18% Meunier fra mange forskellige parceller, som er beliggende med 1 3 i hvert af Champagnes bedste distrikter Valle de la Marne, Montagne de Reims og Cte des Blancs. Den relative store andel af Chardonnay i Collection 243 giver en umiddelbar og delikat aroma af modne, friskplukkede ferskner og abrikoser, men ogs cremede, eksotiske toner. Pinot Noir og Pinot Meunier tilfrer mere