CHIANTI BISKERO ØKO DOCG, SALCHETO Brulee Vinmarkerne udgør her ca

Vinmarkerne udgør her ca

Prøv den til okse-

Den høstes på parcellen 'Finca el Bosque' på Ochoas vinmarker i Traibuenas

Der er i alt 1100 flasker worldwide og bare 60 flasker i Danmark

CHIANTI BISKERO ØKO DOCG, SALCHETO Brulee Vinmarkerne udgør her caChianti 'Biskero' er sammensat af omrdets tre klassiske druer Sangiovese (85%), Canaiolo Nero og Mammolo, samt en smule Merlot, dyrket efter kologiske og biodynamiske principper i vinmarkerne 'Poggio Piglia' (9 ha.) nr Chiusi og 'Abbadia' (8 ha.) i Torrita di Siena. Mens gringen foregr p stltanke, foregr modningen (4 mneder) for 70% af vinen i stltanke og resten p amerikanske fade af 300 l. Efter aftapningen modnes vinen yderligere 3 mneder i klderen