Parmesanost – Parmigiano Reggiano DOP (BOB), 1. kvalitet, mindst 30 måneders mod sub-backmischungen Leveres i 185 ml-karton

Leveres i 185 ml-karton

aromatisk karakter

men den stivelsesholdige klæberis

tilsæt det til væsken og lad det koge kort op

Parmesanost – Parmigiano Reggiano DOP (BOB), 1. kvalitet, mindst 30 måneders mod sub-backmischungen Leveres i 185 ml-kartonEt klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i utallige anvendelser. Den gte Parmigiano Reggiano m kun fremstilles i de italienske provinser Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna vest for Reno samt Mantua st for Po. Herfra stammer ogs rmlken til denne hrde ost. Kerne m udelukkende fodres med grs og ubehandlet foder. For at fremstille et kilo Parmigiano Reggiano krves der ca. 16 liter mlk. Efter koagulering og formning af ostene nedsnkes