Kiritsuke 200 mm i Ran serien fra Yaxell Hvidløgsolie 1500–2000 g dej afhængigt af

1500–2000 g dej afhængigt af dejtype og hydrering

Smagsprofil: Cremet

RÖSLE dørslaget er designet til at håndtere både varme og kolde fødevarer uden at tage skade

Beriget med sød mandelolie (Prunus Amygdalus Dulcis Oil)

Kiritsuke 200 mm i Ran serien fra Yaxell Hvidløgsolie 1500–2000 g dej afhængigt afYaxell RAN Kiritsuke 200 mm er en kompromisls, japanskmester i alsidighed og prcision skabt til kokke, der krver absolut kontrol i hver eneste bevgelse. Kiritsuke formen forener egenskaberne fra bde yanagiba og usuba og gr kniven ideel til alt fra ultrafine fiskeskringer til knivskarpe grntsagssnit. Klingen er opbygget af 69 lag Damaskusstl omkring en kerne af VG 10 rustfrit stl, der giver exceptionel skarphed, styrke og langvarig ggehllbarhed. Det