2023 Chardonnay 'La Marcette' Silvaner som kun Carsten Saalwächter kan

som kun Carsten Saalwächter kan lave det – en monumental vinoplevelse

Finesse og elegance hersker her

lys citrus og et fint strejf af mandel - disket op med en burgundisk elegance og let fadkrydderi

I munden balancerer vinen mellem rund frugt og rank syre

2023 Chardonnay 'La Marcette' Silvaner som kun Carsten Saalwächter kanOm Benjamin Benoit I den lille landsby Pupillin i Jura laver Benjamin Benoit vine med en ro, prcision og flsomhed, der fr n til at tnke p de bedste marker i Bourgogne men med Juraens egen vilde charme og terroir i behold. Benjamin arbejder lavmlt og kompromislst. Alt spontangres, der bruges kun minimale mngder svovl, og han lader hver vin udvikle sig uden at forcere noget. Alt er guidet af hans sikre hnd og dybe forstelse for terroiret. Hans