2021 RULLY BLANC, CLOS DE BELLECROIX, JEAN-BAPTISTE JESSIAUME Scotch malt whisky Lupé-Cholet henter Chardonnay-druerne til denne

Lupé-Cholet henter Chardonnay-druerne til denne vin hos det lokale kooperativ

Lemon confit

Dictador XO Aurum 40% er et blend af rom i alderen 25-35 år

Smagsnoter: Olieret og rund med stor intensitet

2021 RULLY BLANC, CLOS DE BELLECROIX, JEAN-BAPTISTE JESSIAUME Scotch malt whisky Lupé-Cholet henter Chardonnay-druerne til denneJean Baptiste Jessiaume henter Chardonnay druerne til denne vin p en parcel med 0,80 ha. p lieu dit marken Clos de Bellecroix, i den sydlige del af Rully kommunen, p grnsen til Mercurey. Her giver en ler og kalkholdig undergrund perfekte forhold til Chardonnay. Hsten foregr manuelt, og druerne presses direkte efter ankomsten til klderen, uden afstilkning. Efter en kort bundfldning bliver mosten overfrt til store fade, hvor en spontan, langsom gring