Stellenrust Cape Wildling Chardonnay 2023 visma En vin med karakter og

En vin med karakter og dybdeBarbera d'Alba Morassina er en intens og elegant vin

Presning af hele druer i to en halv time

krydderi og fad gør den velegnet både som sipper og til mere avancerede whiskeycocktails

som vokser i det tørre højlandslandskab og giver destillatet en markant og aromatisk profil

Stellenrust Cape Wildling Chardonnay 2023 visma En vin med karakter ogDenne fadgrede Chardonnay fra Stellenrust viser tydeligt, hvor flsom druen er over for bde kloner og voksested. Druerne kommer fra vingrdens hjest beliggende marker i Bottelary Hills, hvor et lille omrde med kalkstensjord giver vinen en srlig mineralitet. Netop dette stykke jord fik for mange r siden husets bedstefar til at plante Chardonnay, hvilket i dag giver en vin med markant terroirprg. Druerne hstes og gennemgr kort skindkontakt fr presning.