2022 Spätburgunder -Unfiltriert- Silvaner men finesse som bourgogne

men finesse som bourgogne

La Chatenière ligger som nabo til Montrachet-bakken

Efter fermentering er vinen vinificeret på 500 liter brugt tonneaux (træfad)

Les Borniques grænser op til Musigny og Les Amoureuses

2022 Spätburgunder -Unfiltriert- Silvaner men finesse som bourgogneMatthias Wrner har efterhnden gjort det til sin hjemmebane at lave letbenede og dybt charmerende sptburgundere og 2022 er ingen undtagelse. Farven er transparent rd med et let slr. I nsen vlter det frem med skovjordbr, ribs, et skvt peber og lidt fugtig underskov. Frugten er juicy som bare pokker, men bliver hele tiden holdt i skak af en liflig syre og et nrmest burgundisk greb i munden. Der er brugt hele klaser i gringen, hvor nogle har fet lov til