Star Angel by Montes, Paso Robles 2009 43% Eftersmag: Sødmen forsvinder og der

Eftersmag: Sødmen forsvinder og der er en lang eftersmag af krydrede noter

Druerne er håndplukkede og sorteret individuelt

receptioner eller til en ikke alt for sød dessert

Vinene vi vælger til repræsentere noget af det bedste vi har smagt gennem året som vi mener går bedst til menuen

Star Angel by Montes, Paso Robles 2009 43% Eftersmag: Sødmen forsvinder og derSelve vinen er produceret p 100% Syrah fra det smukke Paso Robles i Californien. Efter endt vinificering, s lagres vinen p franske egetrsfade i 12 mneder. Vinen har en mrk rubinrd farve med en lille gld til sig. I smagen er der en fin balance mellem de rde og blbr som munder ud i en lang eftersmag i vanilje fra fadet samt blommer og hvid peber. Tanninerne er blde og efterlader en med en behagelig flelse. Selve vinhuset ejes af Montes nede i Chile, men