Valrhona Guanaja "Grand Cru", mørk chokolade, callets, 70 % kakao, 1 kg sub-veganer-fleischersatz Det er den peberart

Det er den peberart

7-8 x 6 x 1

kombineres med hvede

Leveres i 130 ml glas

Valrhona Guanaja "Grand Cru", mørk chokolade, callets, 70 % kakao, 1 kg sub-veganer-fleischersatz Det er den peberartDenne couverture henvender sig til den professionelle konditor og den krsne chokoladeproducent og overbeviser med en ren, afbalanceret smagsprofil. Usdvanlig bitter og meget langvarig. Denne couverture kan bruges til alt. Den bestr af 70 % kakao, 29 % sukker og har et samlet fedtindhold p 42 %. Callets minder om sm chokoladedrber og er srdeles velegnede, nr der kun skal smeltes en lille mngde chokolade, da de er optimale at portionere. Leveres i 1 kg