Domaine Chanzy Santenay Les Cornières 2022 Nyhed hvor han især tryller med

hvor han især tryller med Cabernet Sauvignon og Chardonnay

Derfor er hans champagner enten ren Pinot Noir eller ren Chardonnay – i modsætning til mange andre huse

Vinen lagrer pr

pighvar med beurre blanc

Domaine Chanzy Santenay Les Cornières 2022 Nyhed hvor han især tryller medMrk, intens og virkelig vellavet Pinot Noir fra winemaker Max Blondelle. Frugten har han fra Santenay, der befinder sig i den sydlige del af Cte de Beaune p grnsen til Cte dOr. Marken dyrkes efter moderne, sknsomme metoder og alt hstarbejde foregr ved hndkraft. Efter presning og fermentering gav Blondelle vinen hele 18 mneder p franske egetrsfade, hvoraf 10% var helt nye. Det er der kommet en magtfuld men samtidig bld og elegant sag ud af. Dens mrke