Ovid White Experiment W5.8 2018 Sidste chance brioche og mineralitet

brioche og mineralitet

Louis Roederer Cristal 1997 er et fremragende valg til gastronomiske retter som skaldyr

nærmest muskuløst

men med en fin syre

Ovid White Experiment W5.8 2018 Sidste chance brioche og mineralitetWinemaker Austin Peterson har virkelig haft en fest med sit eksperiment her men hatten af for resultatet. Vi er ude i ikke mindre end 8 forskellige druesorter fra hele fem forskellige californiske appellationer fra bjergtoppe tt ved kysten til stenede marker i dalene. De dominerende druer er Sauvignon Blanc med 37% og 23% Viognier resten tager Albarino, Roussanne, Vermentino, Picpoul Blanc, Grenache Blanc og Marsanne sig af. Eksperimenteringen